Dineren
Prikplanken
Luxe antipasti planken met keuze uit vlees, vis, vega of gemixt. Geserveerd met crostini’s, aïoli en olijven.
Â
Vlees €27,50
Een mix van onze favoriete charcuterie.
Â
Vis €27,50
Een mix van onze favoriete seacuterie.
Â
Vega €24,50
Een mix van onze favoriete kazen en groentes.
Â
Gemixt €29,50
Een mix van onze favorieten, charcuterie, seacuterie, kazen en groentes.
Voorgerechten
-
Steak Tartare 16,5
Rundertartaar | Brioche Toast | Kapper | Sjalot | Bieslook | Truffel Espuma
-
Ribeye Carpaccio 15,5
Gerookte Runder Ribeye | Chimichurri Mayonaise | Rucola | Zongedroogde Tomaat | Kaas Krokant
-
Gerookte Zalm 15,5
Huisgerookte Zalm | Brioche Toast | Little Gem | Dille Crème Fraiche | Krokante Quinoa
-
Scampi 14,5
Black Tiger Garnaal | Blue Corn Tortilla | Little Gem | Mangosalsa | Limoenmayonaise
-
Burrata 14,5
Buffel Burrata | Coeur Boef Tomaat | Olijfolie | Cherry Tomaat | Basilicumpesto | Hazelnoot Crunch
-
Tarte Tatin 13,5
Bospeen | Tijmhoning | Feta | Granaatappel | Hazelnoot Crunch
Specials
Seizoens Special
Een door onze chefs samengesteld hoofdgerecht met producten uit het seizoen.
Zie het krijtbord of vraag het ons
Shared Special Menu
Een 2- of 3-gangen menu om te delen | Vanaf 2 personen
2-gangen €37,50 p.p. | 3-gangen €45,- p.p.
Â
Voorgerecht | Prikplank
Een luxe anitpasti plank met keuze uit vlees, vis, vega of gemixt. Geserveerd met crostini’s, aïoli en olijven
Â
Hoofdgerecht | Chefs Plateau
Chefs plateau met keuze uit vlees of vis, geserveerd met geroosterde seizoensgroente, salade en friet
Â
Dessert | Grand Dessert
Proeverij van zoetigheden
Hoofdgerechten
-
Tournedos 29,5
Gebakken Haasbiefstuk | Bospaddenstoelen | Kalfsjus | Oerfriet
-
Black Angus Burger 19,5
Runder Hamburger | Brioche | Burgersaus | Cheddar | Pancetta | Little Gem | Coeur Boeuf Tomaat | Oerfriet
-
Sate Ayam 21,5
Gegrilde Kippendij | Gado-Gado Saus | Jasmijn Rijst | Komkommer Atjar | Seroendeng
-
Iberico Rib Roast 25,5
Varkens Rib Roast | Roseval | Seizoensgroenten | PX Sherrysaus
-
Gegrilde Zeebaars 24,5
Hele Zeebaars | Roseval | Venkelsalade | Antiboise
-
Thaise Gamba’s 25,5
Black Tiger Garnalen | Paneng Curry | Kokos | Jasmijn Rijst | Cassave
-
Poke Bowl Zalm 24,5
Gemarineerde Zalm | Sushi Rijst | Edamame | Ponzu Mais | Blue Skin Radijs | Kewpie Komkommer | Rode Ui Zoet Zuur
-
Risotto Verde 21,5
Groene Asperge | Tuinerwt | Spinazie | Grana Padano | Hazelnoot Crunch
-
Quesadilla 19,5
Tortilla | Bonenmix | Maïs | Cheddar | Guacamole | Pico de Gallo
Sides
"Eten en drinken is delen. Eten en drinken is Prik & Proost."
Mark en Stef van Veen
