Dineren
Onze kaart leent zich ervoor om gerechten samen te delen!
Brood
Rustique stokbrood €6
Beurre Café de Paris
Platbrood €7,5
Libanees platbrood | Hummus | Dukkah |
Granaatappel | Peterselie | Olijfolie
Kleine gerechten
Ceviche €14,5
Zeebaars | Tijgermelk | Fine de Claire Oester |
Zoete aardappel | Borage Cress
Scampi Tostada €13,5
Scampi | Tortilla | Rode kool | Mango salsa |
Sriracha mayonaise | Koriander
Steak Tartaar €14,5
Gerookte ossenworst | Ei | Mosterdcrème | Sjalot |
Kaas krokant | Amandelcrunch | Borage Cress
Pulled Pork €13,5
Varkensprocureur | Lotus brood | Koolsla |
BBQ-saus | Bosui | Krokante sjalot
Burrata €14,5
Buffel burrata | Oertomaten | Basilicumpesto |
Olijfolie | Amandelcrunch | Pistou
Okonomiyaki €13,5
Hartige Japanse pannenkoek | Glasnoodle | Sugar snap |
Bosui | Kewpie mayonaise | Furikake
Grote gerechten
Lamschenkel €23,5
Polderlam | Aardappelmousseline | Romanesco |
Pastinaak | Tijmjus
Entrecôte €27,5
Dry aged entrecôte | Café Beurre de Paris | Shiitake |
Hasselback roseval
Cheese Burger €17,5
Runder hamburger | Brioche | Cheddar |
Piccalilly mayonaise | Tomaat | Pancetta | Oerfrites
Heilbot €26,5
Paksoi | Shiitake | Noodles | Miso | Sugar snap | Sesam
Pasta di Mare €23,5
Gamba | Vongole | Linguine di Sepia | Knoflook |
Zeekraal | Citroen
Vega Ramen €21,5
Japanse noodlesoep| Miso | Paksoi | Sugar snap | Enoki |
Shiitake | Taugé | Ei
Ravioli €21,5
Bospaddenstoelen ravioli | Zwarte truffel | Romanesco |
Rucola | Grana Padano | Cherry tomaat
Sides
Oerfriet €4,5
Mayonaise
Zoete Aardappelfriet €5,5
Truffelmayonaise
Groene Salade €6,5
Cherry tomaat | Grana Padano | Croutons
Gegrilde Groenten €7,5
Aubergine | Courgette | Paprika | Feta |
Balsamico | Pepita’s
"Eten en drinken is delen. Eten en drinken is Prik & Proost."
Mark en Stef van Veen
