Dineren
Onze kaart leent zich ervoor om gerechten samen te delen!
Brood
Rustique stokbrood €6,5
Huisgemaakte Kruidenboter
Platbrood €7,5
Libanees Platbrood | Labneh | Dukkah | Granaatappel | Peterselie | Olijfolie
Voorgerechten
Gerookte Zalm €14,5
Huisgerookte Zalm | Papadum | Wakame | Blue Skin Radijs | Edamame | Wasabimayonaise | Furikake
Scampi Tostada €13,5
Black Tiger Garnaal | Blue Corn Tortilla | Koolsalade | Pico de Gallo
Vitello Tonnato €14,5
Kalfsmuis | Tonijnmayonaise | Krokante Kappertjes | Cherrytomaat | Rucola
Pork Sliders €14,5
Pulled Pork | Koolsla | BBQ Saus | Krokante Ui | Buikspek | Little Gem | 5-Spice Mayonaise | Rode Ui
Burrata €14,5
Buffel Burrata | Vijg | Cherry Tomaat | Olijfolie | Balsamico Glaze | Pistou | Hazelnoot Crunch
Bietencarpaccio €13,5
Rode Biet | Chioggia Biet | Geitenkaas | Balsamico Glaze | Pompoenpitten | Cres
Hoofdgerechten
Black Angus Burger €18,5
Runder Hamburger | Brioche | Oude Kaas | Pancetta | Rode Ui Zoet Zuur | Little Gem | Truffelmayo | Oerfriet
Eendenbout €24,5
Gekonfijte Eendenbout | Aardappelmousseline | Seizoensgroenten | 5-Spice Jus
Short Rib €27,5
Runder Rib | Truffelmousseline | Seizoensgroenten | Port Jus
Flat Iron Steak €28,5
Sukade Steak | Roseval | Seizoensgroenten | Kalfsjus
Gamba’s €24,5
Black Tiger Garnalen | Knoflook Rode Peper | Groene Kruiden | Seizoensgroenten | Aioli | Rustique Stokbrood
Kabeljauw €26,5
Rugfilet | Aardappelmousseline | Spinazie | Cherrytomaat | Hollandaise
Poke Bowl Tonijn €24,5
Sashimi Tonijn | Sushi Rijst | Edamame | Wakame | Blue Skin Radijs | Cherry Tomaat | Norichips
Truffel Gnocchi €21,5
Bospaddenstoelen | Truffelroomsaus | Spinazie | Grana Padano
Bieten Risotto €21,5
Rode Biet | Geitenkaas | Rucola | Pompoenpitten
Sides
Oerfriet €4,5
Mayonaise
Zoete Aardappelfriet €5,5
Truffelmayonaise
Mini Caesar Salade €6,5
Romeinse Sla | Cherry Tomaat | Grana Padano | Croutons
Geroosterde Groenten €7,5
Seizoensgroenten | Balsamico Glaze | Dukkah
"Eten en drinken is delen. Eten en drinken is Prik & Proost."
Mark en Stef van Veen
