Lunchen
Brood
Vitello Tonnato €14,5
Kalfsmuis | Tonijnmayonaise | Krokante Kappertjes | Cherrytomaat | Rucola | Boerenbrood (wit of bruin)
Pulled Pork €14,5
Varkensprocureur | Koolsla | BBQ Saus | Bosui | Krokante Sjalot | Boerenbrood (wit of bruin)
Eggs Benedict €15,5
Huis Gerookte Zalm | Gepocheerd Ei | Spinazie | Hollandaise | Boerenbrood (wit of bruin)
Gerookte Makreel €14,5
Makreelfilet | Appel | Sjalot | Augurk | Komkommer Zoetzuur | Blue Skin Radijs | Boerenbrood (wit of bruin)
Geitenkaas €14,5
Chevre Buche | Spinazie | Granaatappel | Cherry Tomaat | Vijgencompote | Walnoot | Boerenbrood (wit of bruin)
Smashed Avocado €11
Guacamole | Spinazie | Gepocheerd Ei | Cherry Tomaat | Boerenbrood (wit of bruin) | Gerookte zalm + 4,5 | Pancetta +2,5
Tosti
Boeren Tosti €7,5
Hollandse Kaas | Boeren Achterham | Ketchup | Boerenbrood (wit of bruin)
Caprese Tosti €8,5
Mozzarella | Tomaat | Pesto | Basilicum Mayonaise | Boerenbrood (wit of bruin)
Soep
Pomodorisoep €8,5
Pomodori Tomaat | Crème fraîche | Pistou
Pompoensoep €8,5
Flespompoen | Kokosmelk | Dukkah | Bosui
Salade
Caesar Salade €17,5
Kippendij | Romeinse Sla | Bacon | Ansjovis | Gekookt Ei | Cherry Tomaat | Grana Padano | Croutons
Salade Vis €19,5
Huis Gerookte Zalm | Makreel | Gamba | Mesclun | Cherry Tomaat | Blue Skin Radijs | Crostini
Salade Geitenkaas €17,5
Chevre Buche | Spinazie | Granaatappel | Cherry Tomaat | Vijgencompote | Walnoot
Burger
Black Angus Burger €18,5
Runder Hamburger | Brioche | Oude Kaas | Pancetta | Rode Ui Zoet Zuur | Little Gem | Truffelmayo | Oerfriet
Vega Burger €17,5
Paddenstoelenburger | Brioche | Truffelmayonaise | Rucola | Grana Padano | Zoete Aardappelfriet
Sides
Oerfriet €4,5
Mayonaise
Zoete Aardappelfriet €5,5
Truffelmayonaise
Mini Caesar €6,5
Little Gem | Cherry Tomaat | Grana Padano | Croutons
Geroosterde Groenten €7,5
Seizoensgroenten | Balsamico Glaze | Hazelnoot Crunch
"Eten en drinken is delen. Eten en drinken is Prik & Proost."
Mark en Stef van Veen
