Lunchen
Brood
Asian Beef €14,5
Rundermuis | Soja | Edamame | Kewpie mayonaise |
Blue skin radijs | Habas fritas | Daikon cress |
Boerenbrood (wit of bruin)
Pulled Chicken €12,5
Kipdij | Koolsla | Jalapeño mayonaise | Bosui |
Krokante sjalot | Boerenbrood (wit of bruin)
Eggs Benedict €14,5
Bruschetta | Gerookte zalm | Gepocheerd ei |
Spinazie | Hollandaise | Boerenbrood (wit of bruin)
Gerookte Makreel €12,5
Makreelfilet | Appel | Sjalot | Augurk | Zeekraal |
Blue skin radijs | Boerenbrood (wit of bruin)
Falafel €12,5
Baba ganoush | Mesclun | Biet | Granaatappel |
Dukkah | Olijfolie | Boerenbrood (wit of bruin)
Smashed Avocado €10
Guacamole | Spinazie | Gepocheerd ei | Cherry tomaat | Boerenbrood (wit of bruin) | Gerookte zalm + 4,5
Tosti
Tosti Ham Kaas €7,5
Hollandse kaas | Boeren achterham | Ketchup | Boerenbrood (wit of bruin)
Tosti Brie €8,5
Brie | Pompoen | Spinazie | Vijgencompote | Boerenbrood (wit of bruin)
Caprese Tosti €8,5
Mozzarella | Tomaat | Pesto | Basilicum mayonaise | Boerenbrood (wit of bruin)
Soep
Topinamboersoep €8,5
Aardpeer | Knolselderij | Room | Amandel crunch | Tuinkers
Vissoep €10,5
Franse Vissoep | Gamba | Mossel | Bosui
Salade
Salade Burrata €17,5
Buffel burrata | Mesclun | Spinazie | Biet | Pompoen | Amandel crunch | Aceto Balsamico | Crostini
Salade Vis €18,5
Gerookte zalm | Makreel | Gamba | Mesclun | Cherry tomaat | Blue skin radijs | Crostini
Burger
Spicy Guacamole Burger €17,5
Runder hamburger | Brioche | Rode kool | Little gem | Guacamole | Cheddar | Jalapeño mayonaise | Oerfriet
Vega Burger €17,5
Paddenstoelenburger | Brioche | Truffelmayonaise | Rucola | Grana padano | Zoete aardappelfriet
Sides
Oerfriet €4,5
Mayonaise
Zoete Aardappelfriet €5,5
Truffelmayonaise
Gemengde Salade €6,5
Mesclun | Cherry tomaat | Grana Padano | Croutons
Geroosterde Groenten €7,5
Seizoensgroenten | Balsamico glaze | Hazelnoot crunch
"Eten en drinken is delen. Eten en drinken is Prik & Proost."
Mark en Stef van Veen
